Сбалансированный рацион и генетика животных позволяют получать молоко с содержанием молочного белка – до 3,5% от объёма. Это молоко является отличным сырьем для производства кисломолочных продуктов с густой консистенцией, таких как йогурты и сметана. Качественный состав белков позволяет использовать наше молоко при производстве сыров и творога с высокими показателями «выхода» готового продукта.

Быстрое охлаждение молока в потоке сразу после выдаивания.

Современная CIP –мойка, сводящая к минимуму человеческий фактор.

Большие объёмы производства позволяют достигать экономии на масштабе и уменьшать логистические издержки для Покупателей